Tuz, bir mineraller bileşeni olan sodyum klorürden oluşur. Tuz, insanlar ve hayvanlar için gerekli bir
maddedir ve vücut fonksiyonlarının düzgün işlemesi için gereklidir. Tat vermek için yiyeceklere katılan
ve hayatımızdaki pek çok yiyecekte bulunan bir maddedir. Ancak, aşırı tuz tüketimi, sağlık sorunlarına
neden olabileceği için uzmanlar tarafından sınırlandırılması önerilmektedir.
Fazla Tuz Tüketiminin Zararları Nelerdir?
1. Hipertansiyon: Tuz vücutta su tutmasına ve kan basıncının yükselmesine neden olabilir.
Hipertansiyon, uzun vadede kalp hastalıkları, inme, böbrek hastalıkları gibi ciddi sağlık
sorunlarına neden olabilir.
2. Kemiklerin zayıflığı: Tuz, kemik güçsüzlüğüne neden olabilir ve osteoporoz riskini arttırabilir.
3. Sindirim sistemi sorunları: Tuzlu yiyeceklerin sindirim sistemine zarar vermesi mümkündür.
4. Böbrek fonksiyonları bozukluğu: Tuzlu diyet, böbrek fonksiyonlarını bozabilir ve böbrek
hastalıklarının ortaya çıkmasına sebep olabilir.
5. Kilo artışı: Tuzlu yiyecekler vücutta su tutulmasına neden olabilir ve kilo artışına sebep
olabilir.
Uzmanlar, günlük tuz alımını en fazla 2-3 gram olarak önermektedir. Aşırı tuz tüketiminden kaçınmak
için sağlıklı beslenme düzeni ve düzenli fiziksel aktivite önemlidir. Tuz içeriği yüksek yiyeceklerden
kaçınılmalı ve yiyeceklerin tuzlu tat vermek için tuz yerine farklı baharatlar kullanılmalıdır.